在餐饮行业中，有一个令人瞩目的成功案例，一个50多岁的安徽大爷用了短短的6年时间，在北京开设了130家快餐店，每家店的日流水甚至达到了5万。他的成功背后，隐藏着一套独特的经营策略。他是如何加盟餐饮行业的呢？今天，我们将揭示这个隐形冠军——某中式快餐品牌，以及他们用了什么4招，让这个中式快餐品牌如此出彩。

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全时段社区餐饮

与众多餐饮品牌只关注午餐和晚餐时段不同，某中式快餐品牌的成功之处在于全时段社区餐饮。他们从早上6点一直经营到晚上10点，为顾客提供全天的餐饮服务。此外，他们的店铺巧妙地选址在社区门口，为顾客提供高频、刚需的产品，如馄饨和羊肉串。通过这一策略，某中式快餐品牌成功地捕捉住了不同时间段的顾客，让他们无论何时都能满足就餐需求。

超额分红激励

某中式快餐品牌为店长们设立了超额分红制度，这激发了他们的积极性。除了基本工资和门店流水提成，店长们还能够通过实现设定的盈利目标，获得超额分红奖励。这种制度将店长的收入与门店业绩直接绑定，激励他们不断提升业绩。店长们不仅通过此制度获得额外收入，还通过更积极的运营带动了门店的业绩增长。

计件制激活员工

为了激活一线员工的热情，某中式快餐品牌采用了计件制度。员工除了获得基础工资外，还根据业绩获得提成。不同岗位的员工根据自己的工作内容，获得相应的提成比例，如炸油条师傅每卖出一根油条即获得提成。这种制度鼓励员工积极提升产品口味和质量，从而推动业绩的提升。

师徒制度促进人才培养

某中式快餐品牌采用师徒制度，鼓励老店长培养优秀徒弟，并将他们推荐给总部考核。一旦徒弟通过考核，就能成为新店的店长。老店长不仅通过这种方式实现了额外收入，同时新店的业绩也得到了保证。这一制度实现了人才的裂变，同时也降低了总部的管理难度。

     某中式快餐品牌以其独特的经营策略，用4招成功地在餐饮行业取得了令人瞩目的成就。全时段社区餐饮、超额分红激励、计件制激活员工和师徒制度促进人才培养，这些策略共同推动了某中式快餐品牌的业绩暴涨。如果你想知道如何加盟餐饮行业，或者想要激发自己企业的员工，不妨从某中式快餐品牌的经验中汲取灵感，尝试将这些策略融入到你的经营中，或许能够取得出人意料的效果。创业更快更稳，致电4001-818-818了解更多。